Posts Tagged ‘xamón’

Cogordos (ou andoas) com toucinho e cebola

Friday, November 14th, 2008

Quatro da tarde, soa o móbil “Olá, sou Marga. Ramón vai colher cogumelos e pergunta se queres ir”. Ponho umas botas e um forro polar e marchamos à pesquisa de pinheirais limpos.


Andoas com cebola e toucinho from Rodrigo Varela on Vimeo.

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¿En Inglaterra no se come bien…? ham and parlsey sauce

Monday, November 3rd, 2008

Este fue mi primer vídeo, probando una receta clásica de la cocina inglesa: jamón con salsa de perejil. Es un plato sencillo que a mi me huele a Navidad porque el clavo me recuerda a la gallina en pepitoria que hacía mi abuela Olimpia.


Ham and parsley sauce from Rodrigo Varela on Vimeo.

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