Posts Tagged ‘toucinho’

Banho de banha (ou confit de porco)

Monday, June 15th, 2009

Banha, unto, graxa, gordura, toucinho… ingredientes mais próprios do frio do inverno que destas últimas semanas de primavera, pêro uns dias de choiva intensa devolveram-me as ganas por alguma receita contundente.

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Cogordos (ou andoas) com toucinho e cebola

Friday, November 14th, 2008

Quatro da tarde, soa o móbil “Olá, sou Marga. Ramón vai colher cogumelos e pergunta se queres ir”. Ponho umas botas e um forro polar e marchamos à pesquisa de pinheirais limpos.


Andoas com cebola e toucinho from Rodrigo Varela on Vimeo.

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