Posts Tagged ‘salsinha’

Berberechos ao patrão, que é José Luis

Tuesday, January 27th, 2009

Imagino, não sei mui bem a ração, a José Luis saindo à borda, resgatando as botelhas de vinho do mar e servindo este prato de berberechos, que me envia desde Madrid.


Berberechos ao patrão, que é José Luis.

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¿En Inglaterra no se come bien…? ham and parlsey sauce

Monday, November 3rd, 2008

Este fue mi primer vídeo, probando una receta clásica de la cocina inglesa: jamón con salsa de perejil. Es un plato sencillo que a mi me huele a Navidad porque el clavo me recuerda a la gallina en pepitoria que hacía mi abuela Olimpia.


Ham and parsley sauce from Rodrigo Varela on Vimeo.

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