Posts Tagged ‘italia’

Provolona ao forno, como uma pizza sem pão

Wednesday, March 18th, 2009

O sábado passado aproveitei a Festa do Queixo de Arzúa para mercar Provolone picante. O italiano do posto deu-me uma receita mui singela, ainda que, sinceiramente, prefiro o queijo em cru com um vaso de vinho.


Provolone ao forno, como uma pizza sem pão
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A minestrone acabou com a tirania do grelo

Friday, February 13th, 2009

Após vários dias a base de cozido e as suas possibilidades clássicas, utilizo algum resto e um caldo limpo para fazer uma minestrone e botar abaixo a ditadura do grelo.


A minestrone acabou com a tirania do grelo.

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