Como facer pan, con Ibán Yarza

Tiña unha débeda pendente con Euskadi, onde somente estivera apenas un día, e levaba tempo querendo coñecer en persoa a Ibán e á xente de DeliFunArt; e como a ocasión perfecta dábase no curso de panificación artesanal que ía dar Ibán en Donostia, animeime, pese á malleira de viaxe. Todo saíu estupendamente: traxecto moi agradable en tren, paseo nocturno pola cidade con Adur e Egoitz, curso matutino con Ibán, os viños posteriores con Andoni, Nacho, Xavi, o propio Ibán, Ainara e (actualización) Karmele, e visita a Dimas en Bilbo, con máis viños e pintxos.

No vídeo non se aprecia todo o que fixemos, pero asegúrovos que os cursos son entretidísimos. Paga a pena.

14 Responses to “Como facer pan, con Ibán Yarza”

  1. Dani Says:

    Que bueno!! :D Yo tengo ganas de ir a uno… a ver si los hace en los madriles alguna vez…

  2. Rodrigao Says:

    Organice usted uno, Mr! las cuatro horas se pasan volando, volando… muy recomendable.

  3. Karmele Says:

    ¡Ey, pero si salgo yo!
    Falta la rica empanada que acompañó a los panes, jeje. Un gusto conocerle, en casa ya somos fans de su blog :)
    ¡Saludos!

  4. Rodrigao Says:

    Karmele, modifico la entrada para meter tu blog!!

    Tu última anotación sobre los talos me ha abierto el hambre, tenía ganas de probarlos pero no lo pude hacer.

    Saludos : D

  5. alugris Says:

    Que sorte poder facer un curso con Ibán! Aprendín a facer pan co seu blog e é o responsable dalgúns dos quilos que me sobran… A ver se algún día organizan algo que nos quede máis pretiño…

    Noraboa polo teu blog e grazas por ensinarnos o que sabes!

  6. Rodrigao Says:

    Alugris, Ibán é divertidísimo e moi didáctico. Paga a pena darse a malleira para ir a un curso seu. E grazas!

  7. Count van der Maza Says:

    Monsieur Varela!!

    Tenía pendiente visionar el videopost!! Olé su detalle, señor!! Ahora mismo va al grupo de The Glutton Club y DeliFunArt! ;D

    Muchas gracias!!

    El Conde

  8. Susana Says:

    Buenas Rodrigo, soy tu vecina de enfrente de la mesa de trabajo, la que sale al final del video, Está muy divertido!!! Aunque falta por grabar la sobremesa que siguió al curso, con la maravillosa empanada (que venia en una caja de pizza, jejeje) y los quesos…… cómo se llamaban los quesos Sr. de la Maza?

  9. Nacho Says:

    Quesos Aranburu, Srta. Susana! Qué gran empanada, ¿nos das un curso de cómo hacerla?

    gracias Rodrigo, buen vídeo!

    Saludos.

    Nacho

  10. Rodrigao Says:

    Su Excelencia es siempre bienvenido en mi humilde morada, en la que tendrá a su entera disposición el ala Este, en donde se encuentran las bodegas.

    Susana, ahora tenemos que mezclar las dos cosas y probar masa de empanada con masa madre y rellena de conejo, sin deshuesar.

    Nacho, cambio curso de empenada por curso de talos : D

  11. Nacho Says:

    Pues ya te lo cambiaba ya… O mejor dicho me iba a los dos. No voy a poder ir al de talos yo tampoco, estoy con un curso los viernes y sábados y escaparme un jueves es un poco complicado!

    ¿Das uno de empanada gallega? …

    Nacho

  12. Rodrigao Says:

    Nacho, apuesto que ese en curso de viernes y sábado no os dan nada de comer ni de beber. Dar? yo doy, como, bebo, contruyo, programo, pinto u organizo lo que haga falta ; )

  13. Count van der Maza Says:

    ¡Cuánto me conocéis amigos! ¡Al lado de la bodega…yo no responderé de que vacías aparezcan las botellas! :D

    Bueno, y como veo que te apuntas a un bombardeo…¡habrá que ir pensando en algún sarao que salve al mundo! ;)

    Parlarem, amigo!

    El Conde

  14. Jo Says:

    ¡Qué bueno! Ya casi me había olvidado de la textura de “la cosa” antes de convertirse en una masa gozosa (Ibán dixit), en proyecto de pan. Me ha encantado volver a ver el proceso.

    Fdo: tu vecina de mesa, la mano que mece el tuper del alien.

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