Con nova cociña pija e mercado de barrio
Deixo a comarca de Fisterra para vir unhas semanas á Coruña, ao barrio de Monte Alto, moi perto da casa onde vivín anos atrás.
Terei que afacerme de novo á vitrocerámica e a súas inercias térmicas que me queiman a cebola e me desfán os cachelos, aos guisos de choupa, ás meigas, ás derradeiras tascas que aínda ofrecen tapas de tripa. E matarei a morriña indo ver como medra o romeu e a framboeseria de Toba.
November 3rd, 2009 at 6:01 pm
pois moita sorte e que che vaia ben pola Coru
November 3rd, 2009 at 7:03 pm
Olá!
Benvido de novo ó populoso barrio de Monte Alto…
Recordámosche que a parte do mercado, tamén temos de pequenas tendas con grandes sorpresas, que seguro sabrás aproveitar!
A ver si nos vemos e tomamos un viño…
Saúdos!
November 3rd, 2009 at 7:20 pm
Opaco, muitas veces! agora non nos queda outra que coincidir nas festas de gardar (as cousas do blogomillo).
Menuda sorpresa Chus e Manu!!!! ese viño, cando queirades, por suposto!! agora que xa sabedes onde estou
November 3rd, 2009 at 9:44 pm
Ei!!! estás no barrio!! a ver se coincidimos, no mercado ou de viños…e me dis onte está ese bar que ofrece tapas de tripas….adoezo por elas e non é facil atopalas (menos mal que todos os xaneiros fartamos delas….)
Benvido ao barrio!!
November 4th, 2009 at 3:21 pm
Saomai, grazas! Tamén estades vós no barrio! pois que ben que se xunte o mellor da cidade
O bar das tapas de tripa está tirando para a Torre, desde o mercado. Non as teñen todos os días e hai un par de anos que non vou. Haberá que tentar de novo, digo eu!
November 5th, 2009 at 9:09 pm
Xa non andas por Compostela?
En fin, a ver se falamos, ainda que sexa por email.
November 5th, 2009 at 11:14 pm
GourmetdeP, ao final vai ser a vida quen decide por min. Ao final non sairon as cousas como eu esperaba en Santiago e Coruña foi unha opción máis sinxela. Ei! pero polo menos teño un mercado municipal ao lado de casa e iso sempre está moi ben.
Falamos cando queiras, que teño que ir a Santiago abondo, oh!
November 9th, 2009 at 9:15 pm
Pois haberá que tomarlle un café ou algo, logo. Xa sabes, cando veñas con tempo e ganas, pega un toque e falamos.
November 13th, 2009 at 6:52 pm
GourmetdeP, conta cun toque a vindeira semana.
November 17th, 2009 at 3:47 pm
Hola. Antes de nada pedir perdón por mi ausencia en el blog desde hace tiempo. Lo siento.
Pero… he llegado a tiempo. ¿¿¿Empiezan los capítulos en A coruña???, genial. Mucha suerte y ya verás como da de sí esta nueva etapa.
Un saludo… (sigo viendo vídeos, me pongo al día…
)
November 18th, 2009 at 10:21 am
Andrés, perdón??? ¡¡anda ya!! que esto no es una obligación y ya sé que has estado ocupadísimo ayudando a que la gente coma mejor pan gracias a El Amasadero.
Sí, empezar, empiezan. Ayer estuve grabando con un amigo, probando cosas nuevas que todavía tengo que aprender. Me vendría bien tu consejo ¡hombre! creo que un vídeo en el pueblo podría quejar estupendo: ¿campo y gazpacho de invierno? ¿pan y manteca? a ver si en enero hacemos alguno ¿vale?
Un abrazo muy grande : )
November 26th, 2009 at 7:45 pm
Por supuesto no es una obligación, pasar por aquí es un auténtico placer.
Por cierto, preguntas ¿campo y gazpacho de invierno ? y ¿pan y manteca?, como si fueran excluyentes… no olvides que uno es para el desayuno y otro para la comida… así que, ¿qué te parece ambos y todos los que se nos ocurran?
Tenemos muchas ganas de que puedas venir, a ver si es verdad, si no voy a tener que ir a buscarte macho.
December 1st, 2009 at 11:13 am
Andrés, En enero/febrero, lo prometo!