Non son vexetariano

Este verán tiven visita do sur, de Óscar e compañía, que viña con ganas de marisco. Cómpramoslle un lubrigante a Isabel (e unha palometa de kilo e medio fermosísima) que preparei con arroz.

As cuestións morais do vexetarianismo déixanme indiferente, pero partir animais vivos en dous tampouco me resulta especialmente pracenteiro. Comelos xa é outra cousa, pola que ben paga a pena exercer de consumidores terciarios da cadea trófica.

Este é o segundo lubrigante que preparo así. Non é complicado e o único que se precisa é un bo coitelo, decisión e tentar dominar as sensacións desgradabeis que produce, que estou convencido que pasan tras 5 ou 6 animais.

O arroz estaba estupendo.

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4 Responses to “Non son vexetariano”

  1. Andres Says:

    Menudo curro para volver de vacaciones, has empezado dándolo todo. La verdad es que soy de tu opinión… me resulta algo desagradable eso de tener que quitar la vida a algunos animalillos, pero bueno, alguien lo tiene que hacer, no?.

    Un abrazo y feliz vuelta.

  2. Rodrigao Says:

    Eso fue durante las vacaciones (por llamarle de alguna forma). La verdad es que parezco un torero :)

    Es curioso, porque ni con las ostras ni con las conchas finas tengo reparo para tragármelas vivas. Creo que tiene que ver con que tiene patas y ojos.

    Otro abrazo y mucha suerte con la nueva temporada!

  3. José Luis Louzán Says:

    A min tampouco me gusta nada de nada ter que despiezar un bogavante… pero ben ricos que estan…

    O peor foi unha vez na prancha onde seguia movendose ata bastante despois de empezar a facerse… en fin. Cociña Gore…

  4. Rodrigao Says:

    José Luis, non quero imaxinar o que pode ser meterlle o coitelo a un cocho :/

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