Archive for the ‘Pão/Pan’ Category

Pan de soda

Tuesday, December 9th, 2008

Hace una semana puse una estufa de leña en el salón. Aprovechando que ahora la casa no es una nevera y que puedo dejar mezclas a leudar, voy a comenzar una serie sobre panes, comenzando por el más fácil y terminando, con suerte, con un brioche o una ciabbatta.

Untar generosamente con mantequilla una rebanada todavía caliente de este pan irlandés tan sencillo le levanta el ánimo a uno hasta en las mañanas más oscuras y lluviosas.


Pan de soda from Rodrigo Varela on Vimeo.

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